重庆市食物药品安全委员会郑州服务调查

对于江北区、荣昌区、武隆区2023年度

国度食物安全示范城市追踪评价情况的公示

按照国务院食物安全办的责任安排和《国度食物安全示范城市评价与治理主张》的章程，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室交付第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价细目（2023版）》《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》等文献，采纳而已审查、现场检验（明查暗访）、食物安全寰球风景度访谒三种方式，对江北区、荣昌区、武隆区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价责任。从追踪评价情况看，江北区、荣昌区、武隆区无间加大食物安全责任力度，食物安全气象耐久保持褂讪向好态势，允洽国度食物安全示范城市圭臬。

为泛泛听取社会各界意见，领受寰球监督，现对追踪评价情况进行公示。如有异议，请在公示期内，以信函、传真、电子邮件等翰墨款式实名向市食物药品安全委员会办公室响应，内容要求真实有据，并提供有用连接方式。

公示时分：2023年12月1日至15日。

连接东说念主：熊一汐，电话：63725961，传真：63726226，邮箱：240268678@qq.com。

连接地址：重庆市渝北区龙山大路403号，市食药安办秘书处1409室（邮编401147）。

附件：1．江北区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

      2．荣昌区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

      3．武隆区2023年度国度食物安全示范城市追踪评价情况

                            重庆市食物药品安全委员会    

                                2023年12月1日        

附件1

江北区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的责任安排和《国度食物安全示范城市评价与治理主张》的章程，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室交付第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价细目（2023版）》（以下简称《评价细目》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），对江北区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价责任。现将连接情况汇总如下。

一、追踪评价流程

（一）评价方式

神秘顾客在服务营销领域的广泛应用，首先是源自于美国的一些带有连锁经营性质的餐饮和服务性质的大型公司，像肯德基、麦当劳这样的国际连锁餐厅，沃尔玛这样的跨国连锁商店。这类企业，为了让所有连锁店都能有同等的销售服务，除了注重日常经营中对销售和服务的标准贯彻落实之外，还需要对自身服务进行第三方评估，于是神秘顾客应运而生。

追踪评价责任由市食药安办牵头组织，对照《评价细目》和《操作指南》，采纳而已审查、现场检验（明查暗访）、食物安全寰球风景度访谒三种方式进行。而已审查、现场检验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球风景度访谒由四川蓉耀契谊市场访谒有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价细目》基础责任、智商建设、出产规划气象三大项54个探究，笔据《操作指南》一一评分。而已审查要点查阅2023年创建材料1188份；现场检验共抽查点位79个，其中明查8街3镇，隐蔽12类业态55个点位；暗访1街1镇，隐蔽4类业态24个点位。

二、创建基本情况

江北区现存耕地1.2万亩；百亩以上指示大户3家；大型生猪定点宰杀场1家；食物出产规划单元1.8万余家。辖区内有寰宇大型农产物专科批发市场不雅农贸批发市场，凯尔外洋10万吨级进口冷链食物冻库，我市中心城区唯独一个水运港口海关进境肉类指定监管形式果园港，以及特色好意思食街不雅音桥可口街、不夜九街、鎏嘉船埠等。江北区自2016年启动食安创建责任，2021年持重入选第三批领受国度食物安全示范城市验收的区县，在区委、区政府的毅力率领下，江北区围绕建设“食安江北”标的，全面落实“四个最严”要求，对峙“政府主导、全民参与”的原则，压实党委政府背负，推动部门履职尽职，倒逼企业诚信规划，率领社会各方参与，变成了“高下联动、背负表现、保障有劲、驱动高效、氛围浓厚、寰球获益”的创建气象，2023年到手通过国度验收。频年来，全区食物安全形式褂讪向好，食物安全治贤惠商和保障水平得到全面提高，集合多年在全市食物安全责任评议考核中名列三甲。2023年江北区食物安全寰球风景度达90.66分，较创建前提高7.13分。

三、责任开展情况

（一）对峙高位推动，落实党政同责

一是强化知责明责。区委表面学习中心组、区政府党组会专题学习习近平总布告对于食物安全的要紧讲明、党中央国务院对于食物安全的决策部署和《地方党政率领干部食物安全背负制章程》《重庆市党政率领食物安全背负清单》等内容，印发《深化改革加强食物安全责任的多少步调任务分解表》《江北区督促落实食物药品安全监督治理背负责任轨制》《重庆市江北区食物安全考核评议主张》《重庆市江北区食物安全责任约谈暂行主张》等，2021年以来，区委常委会会议、区政府常务会听取食物安全责任陈诉并作出部署13次，区委、区政府主要率领密集调研部署食物安全责任23次，协调责罚兆隆宰杀场、农贸市场等难点要点问题，推动创建责任落细落实落地。二是强化履责担责。全市率先制定落实“两个背负”责任决策，区委、区政府、区东说念主大、区政协“四大班子”统共实职率领干部包保A级主体，街镇党委政府率领干部包保B级主体，村社干部包保D级主体，建立“三清单一高兴书”，变成包干到企、建档到东说念主、动态谐和的包保体系。建立健全包保主体动态谐和、督导问题分类处置、属地属情明白协调等责任机制，适度当今，在产在营食物出产规划主体包保隐蔽率达100%，督导完成率达100%，问题整改率达99.5%，果然作念到背负主体末端发力，食物安全结尾成效。三是强化督诽谤责。将食物安全首要部署、要点责任纳入党委政府追踪督办内容，2021年以来，区委区政府开展13次督查督办；将党政率领干部食物安全履职情况纳入巡察监督内容要点，以及处级率领班子绩效考核探究体系、权重占3%。将食物安全要点责任落实情况纳入纪检监察监督执纪问责内容、率领约谈事项和检察机关检察冷落规模，对不动作、慢动作、乱动作的严肃追责；对在食物安全责任中作念出凸起孝敬的先进个东说念主、先进集体进行奖赏奖励，2021年以来，先后共有11个食物安全责任先进集体、13名先进个东说念主荣获区委区政府奖赏。

（二）健全体制机制，全面夯实基础

一是健全组织架构。稳妥改革发展和责任需要，实时谐和区食药安委构成，增补区济急局、区科协调为区食药安委成员单元，各镇街均成立街镇食药安委越过办公室，有沉寂或相对沉寂的责任场所，大致自大日常办公需要。区食药安办充分透露抽象协调作用，近三年组织召开29次专题推动会，强力推动农贸市场长效治理、制止餐饮挥霍、要点规模餐饮食物安全专项检验等任务落地落实。二是优化责任机制。制定《江北区食物药品安全委员会责任轨则》《食物安全“守底线、查隐患、保安全”长效机制》，落实信息通报、形式会商、风险调换等责任轨制，每年召开不少于1次区食药安委全体会议，通报全区食物安全责任情况，依期召开部门间风险研判会，分析研判食物安全风险，部署要点责任。三是夯实创建基础。成立以区政府区长为组长的创开国度食物安全示范城市率领小组，从区食药安委成员单元、街镇抽调骨干力量，成立创建责任专班，实体化运作，全面加强创建责任统筹协调。出台《江北区创开国度食物安全示范城市责任机制》《江北区创开国度食物安全示范城市实施决策》等文献，将创建探究分解到联系部门街镇，主动邀请总局、市局联系率领和群众开展圭臬解读、示范引颈等培训，进一步明确创建责任任务和要点，吃透创建圭臬，晋升责任效用。建立创建责任会议、答复、督查通报等轨制，每双月由区率领召集联席会议，盘问部署要点责任，确保各项任务压茬推动、高效落实。将食物安全责任经费纳入本级预算，无间加大经费参加，充分保障食物安全监督责任需要，近三年累计安排经费诡计1.94亿元。四是加强监管智商建设。将食物安全动作市场监管所首要职责，全面加强下层监管所圭臬化圭表化建设，配皆配强办公业务用房、快检室、功令车辆等“火器装备”，实行“区域定格、网格定东说念主、东说念主员定责”的网格化治理。在118名监管功令东说念主员基础上，遴聘200余名食物安全专兼职协管员和355名食物安全志愿者，加强培训考核，铸造专常兼备、反应灵敏的食物安全监管军队，2022年，江北区市场监管所圭臬化圭表化建设进展凸起，被市场监管总局通报表扬。推动涉农州里农产物性量安全网格化治理，以镇为单元，以行政村为最小网格单元，建立镇、村两级农产物性量安全网格化治理体系，每个网格均明确网格监管员和协管员（信息员），全区共遴聘10名农产物性量安全网格监管员和协管员。明确网格监管员、协管员（信息员）职责，作念好网格治理信息公开公示，方便寰球连接，领受社会监督。

（三）聚焦要点圭表，拧紧监管链条

一是强化起源治理。长远实施产地净化行动，全面膨胀耕地分类治理，将受羞辱耕地安全利用责任纳入镇街年度标的考核，编制《江北区耕地泥土环境质料分类治理决策》，受羞辱耕地安全利用率达100%以上。无间开展食用农产物“治犯禁 控药残 促晋升”专项行动，严格落实定点规划、实名购买和使用纪录等轨制，印发《禁限用农药名录》《食物动物禁用的兽药越过它化合物清单》，严把农业参加品使用关，率领农户、指示大户科学用药。严格膨胀生猪定点宰杀轨制，圭表畜禽宰杀检疫，严格实行检疫申报轨制，依照国度动物检疫规程开展产地检疫和宰杀检疫，磨真金不怕火检疫率达100%，无害化处理率达到100%。并将重庆兆隆食物有限公司纳入记忆系统，完满“两证一标”可记忆治理。二是严把食粮质料关。落实食粮安全行政魁首背负制，严格膨胀国度食粮质料圭臬和食物安全圭臬，严把食粮收购、储存、销售出库质料安全关，落实重庆市超标食粮风险管控机制，辖区无超标食粮。交付重庆市粮油质检站对库存食粮开展质料磨真金不怕火监测，监测隐蔽比例达到库存数目的25%，适度当今，库存食粮监测未发现问题。联结“双当场”和要点、专项检验，对辖区食粮销售市场及食粮加工品销售者开展拉网式监督检验，倒逼企业落实主体背负，严保食粮质料安全。三是强化流程监管。严格落实《企业落实食物安全主体背负监督治理章程》要求，督促食物出产规划单元按要求配皆配强食物安全总监、食物安全员，分圭表、分业态制定风险管控清单，督促食物出产规划者建立并严格落实“日管控、周排查、月谐和”轨制。按照风险品级合理确定企业监督检验频次，按要求开展日常监督检验，对连锁食物销售企业、大中型食物超市、“百东说念主宴”理财餐饮、暖锅类餐饮等要点单元和高风险企业实施要点检验，并集聚警示约谈1000余东说念主次，督促企业出产规划流程无间合规。四是看管“一老一小”食物安全。全面实行校园食物安全校长（园长）负责制和学校联系负责东说念主陪餐制，严格肉蛋奶、米面油等大量食物公开招标和集聚定点采购，落实学校食物安全与养分健康治理章程，无间推动学生育分促进谋略，资金全额纳入财政预算，实行专款专用，有序推动学生饮用奶和爱心午餐责任。全区224家学校幼儿园和沿途养老机构食堂完满“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”全隐蔽，对后厨细节全程“高清直播”。无间长远开展“春秋季校园及左近食物安全检验”、保健食物“无监犯会销社区”创建等专项行动，既端稳了小一又友的“餐盘子”，又护紧了老年东说念主的“钱袋子”。

（四）狠持风险防控，确保“吃”得宽解

一是强化磨真金不怕火检测智商建设。建立1个食物安全区域快检中心，整合13个监管所和多个农贸市场快检室，变成三级快检体系，完满全区快检数据实时上传分析，并自动生成农贸市场风险预警舆图，快速有用遏抑食物安全风险。无间加强监督抽检技艺撑持，创建以来，食物安全抽检量增至7批次/千东说念主，针对农药兽药残留的食物抽检量达到2.3批次/千东说念主，食物安全各圭表和业态监督抽检隐蔽率达到100%，在产食物出产企业监督抽检隐蔽率达到100%，不对格食物核查处置率达100%，照章依规公开风险抑制步和洽核查处置情况236期878条。常态化开展食物安全“你点我检”“你送我检”行径7场次，线上线下泛泛搜集民心，邀请东说念主大代表、政协委员、破钞者代表、新闻媒体等各方参与现场抽样磨真金不怕火，保障破钞者食物安全知情权和参与权。二是强化风险监测与调换预警。化学羞辱物和无益身分、食物微生物越过致病因子检测蚁集隐蔽沿途镇街，近三年报送监测数据6000条。将开展食源性疾病诊疗的医疗机构沿途纳入食源性疾病监测蚁集，完满对食源性疾病的“全地方监视”，向寰宇食源性疾病病例监测系统报送事件5起，病例1122例。建立健全食物安全风险监测结尾通报、会商、答复机制，每年开展食物安全风险监测并变成食物安全风险监测结尾分析答复。组织卫生健康、市场监管、农业农村等部门群众成立风险调换群众军队，依期不依期开展食物安全风险调换，通报风险信息、研判风险开首、制定防控步调。三是狠持大案要案查办。长远开展“昆仑行动”、“清风行动”、蚁集餐饮安全、农产物性量安全、农村假冒伪劣食物、保健食物行业计帐等集聚整治，近三年查处食物犯法案件976件，罚没567.9万元，落实“处罚到东说念主”2东说念主。深化行刑衔尾，严厉打击食物“两超一非”、制售假冒伪劣食物等凸起非法行径，顺利侦破出产销售有毒无益保健茶“1204”专案、销售假冒奔富红酒品牌等大案要案，强力警觉出产规划主体不思、不肯、不敢以身试法。四是强化济急治理。完善食物安全济急治理体系，翻新江北区食物安全突发事件济急预案，完功德故访谒、处置、答复和信息发布责任轨制，圭表济急处置操作规程。开展食物出产圭表现场演练、进口冷链食物桌面推演、学校食物安全突发事件实战演练等济急演练，凸起“实战”情境，有用提高济急处置智商。加强食物安全舆情监测，建立舆情蚁集、分析研判和快速响应机制，组建舆情不雅察员军队，实时修起社会暖热。在全市创始“政府推动+金融助力+企业免费参保”模式，按照每户106元圭臬，由签约银行出资为食物出产规划单元购买保障，率先完满全隐蔽。

（五）凸起示范引颈，打造江北亮点

一是创新数智赋能。建成食物安全全流程数字监管平台，汇集食物许可、快检抽检、搜检功令等数据6000余万条，完满食物主体全生命周期数字监管。梳理年报规划、关联关系、抽检监测等高风险探究6大类29项进行自动化监测，实时推送市场监管所现场检验，处置风险预警信息300余条，查处犯法行径40余起。推动3000余家餐饮单元通过“重庆市阳光食物”APP完满在线直播，总额列全市首位，要点业态整改率达100%。合伙饿了么平台打造“透明餐厅”专区，引颈外卖破钞宽解新模式。二是强化信用监管。全市率先完成食物出产流通餐饮全圭表全主体的信用分级专科模子瞎想，搭建江北区信用风险分类治理系统，全隐蔽完成食物出产规划主体信用风险气象分类。把信用风险分类与“双当场、一公开”监管有机和会，笔据风险分类结尾，合理确定、动态谐和抽查比例和频次，完满食物出产规划主体“科学化”分类、“各异化”监管、“区别化”治理，获国务院2022年度深化商事轨制改革真持实干成效昭彰地方督查激励。三是深化“三小”治理。率领28家小作坊开展圭臬化改造，实行基本硬件、治理轨制、操作圭表、磨真金不怕火检测、产物溯源“五合伙”，在渔东说念主湾船埠建立全市首个食物加工小作坊园区，推动集聚式发展；落实食物小摊贩“三限三有三控”治理，推动理思大厦小摊贩集聚规划区提档升级，让城市有风仪、更有温度；指导400余家食物小餐饮店加装玻璃阻遏、实施“互联网+明厨亮灶”建设，打造不雅音桥好意思食街、鸿恩国潮坊等3条小餐饮好意思食街区；全面膨胀“食安封签”，完满蚁集订餐“线上、线下、路上”一体化闭环治理。四是办好民生实事。累计参加3000余万元，以“市场自筹+财政奖补”方式，高圭臬实施农贸市场升级改造，同期完成5家灵敏市场试点建设，合伙安安装备录像头、溯源电子秤、智能快检仪、大数据分析屏、触摸查询屏等开荒，完满市场监督治理精确高效、来回流程透明方便。建立农贸市场长效治理机制，落实联席会议、巡视通报、督考察核、评分评级等治理步调，紧紧看管庶民“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”安全。

（六）强化宣传训诫，推动社会共治

一是加强企业诚信建设。加速推动食物企业诚信体系建设，加强企业诚信主题训诫，开展食物出产规划单元诚坚称职规划公开高兴行径，在全社会营造清雅企业文化。饱读舞辖区行业协会建立健全行规行约，区餐饮住宿行业协会印发《重庆市江北餐饮行业自律圭表》，长远开展餐饮行业自律行径，得到全区餐饮企业的积极响应和任意赈济，深受雄壮破钞者好评。全市率先试点“山城有信”信用码，破钞者可通过扫描二维码，全面了解市场主体信用情况，张望“互联网+明厨亮灶”后厨直播、破钞投诉举报等，完满“一键扫码、一码明信、一体监管”。二是加强食物安全宣传训诫。将食物安全纳入“七五”“八五”普法谋略，落实“谁功令谁普法”普法背负制，长远普及食物安全法律规律。围绕“社会认同、寰球风景”的创建评价圭臬，充分整合全区大型LED屏、建筑围挡、东说念主行天桥、公交站台、电梯轿厢、外卖车箱等上风载体，精确投放食安公益告白、音频视频、景不雅小品等宣传元素，变成“劈头盖脸”宣传声威。积极开展“食物安全宣传周”“食物安全进社区、进校园、进企业、进商超、进农村”等上百场公益行径，不休晋升公众食物安全修养。全面发动辖区网格员、协管员、城管员、村社干部、楼栋长、志愿者等军队，走家入户宣传食物安全学问，营造“食安江北、东说念主东说念主关心、东说念主东说念主参与、东说念主东说念主受益”清雅氛围。三是透露媒体监督作用。率先通达“江北市场监管”官方抖音账号，密集发布食物安全科普短视频28个，聚焦寰球呼声最高的网红餐饮店开展突击检验，以直播“探店”款式推动社会共治，点赞量打破45万，浏览量跳跃4000万，推动寰球参与度空前高涨。四是流通食物安全投诉举报渠说念。围绕“12315”破钞维权“五进”责任，在各大超市、街说念社区、村民委员会、学校建立破钞者维权就业站87个，全区基本变成了纵向到底、横向到边、隐蔽城乡、纵横联动的投诉举报蚁集。严格膨胀24小时值班轨制，建立健全投诉举报快速反应的处理机制，优化流转圭表，完满了一平台对外、集聚受理投诉、各级经办部门依责办理，切实作念到食物安全投诉举报事事有下落，件件有复书。

四、问题和冷落

存在的薄弱圭表：一是辖区内规上食物出产企业少，区内食物出产规划主体大多“小、散、弱”，企业出产规划条目、食物安全毅力和管贤惠商错杂不皆，还额外量开阔的小作坊、小摊贩、小餐饮，食物产业总体上集约化进程不高，基础较薄弱；二是江北动作重庆经济发展大区和都市破钞中枢区，其市场主体类别多、点面广，加之个别下层偏远监管部门的东说念主员配备不及等，食物安全监管面对一定的坚苦和风险；三是食物安全信拒却流、研判及食物安全凸起问题的处置机制有待完善。

冷落：一是落实责任背负，全面夯实创城基础。持重落实好党政率领背负、行业摆布背负、功令监管背负、企业主体背负和社会共治背负，率领企业加大出产规划设施开荒更新改造力度，强化安全毅力、细化治理步调；要强下层、补短板，采纳有用步调把下层监管所东说念主员配皆配强，筑牢食物安全监管防地。二是对峙底线毅力，破解食安痛点难点。要存身“严”的主基调，联结食物安全要点责任，联结农村假冒伪劣食物安全整治行动等，切实作念到“守底线、查隐患、保安全”；要加速食物出产加工小作坊园区、食物摊贩集聚规划区和小餐饮“透明厨房＋AI智能持拍”街区建设，作念亮“三小”柬帖。三是进一步完善食物安全信拒却流、研判及食物安全凸起问题处置机制。

五、评价意见

经市食药安办群众评审组抽象评议：江北区在通过国度食物安全示范城市验收后，陆续贯彻落实党中央、国务院连接食物安全决策部署和市委、市政府责任要求，在示范创建教训的清雅基础上，全面长远推动“两个背负”的落地落实郑州服务调查，纵向联动、横向协同、皆持共管的责任机制得到进一步完善，信用监管、灵敏监管、食物安全起源治理有用推动，食物出产规划主体的背负毅力得到加强，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的风景度保持在较高水平，无被否决情形，允洽国度食物安全示范城市现行圭臬。

附件2

荣昌区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的责任安排和《国度食物安全示范城市评价与治理主张》的章程，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室交付第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价细目（2023版）》（以下简称《评价细目》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），于2023年11月6日至18日，对荣昌区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价责任。现将连接情况汇总如下。

一、追踪评价流程

（一）评价方式

追踪评价责任由市食药安办牵头组织，对照《评价细目》和《操作指南》，采纳而已审查、现场检验（明查暗访）、食物安全寰球风景度访谒三种方式进行。而已审查、现场检验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球风景度访谒由四川蓉耀契谊市场访谒有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价细目》基础责任、智商建设、出产规划气象三大项54个探究，笔据《操作指南》一一评分。而已审查要点查阅2023年创建材料1108份；现场检验共抽查点位78个，其中明查4街2镇，隐蔽16类业态54个点位；暗访3街1镇，隐蔽4类业态24个点位。

二、创建基本情况

（一）辖区概况

荣昌区位于成渝经济区腹心肠带，河山面积1077平方公里，辖6个街说念、15个镇，总东说念主口85万。适度当今，辖区内共有食物出产企业212家（保健食物出产企业1家），定点宰杀企业8家（生猪定点宰杀3家、家禽定点宰杀3家、乳猪定点宰杀2家），食物联系产物出产企业11家，食物出产加工小作坊110家，食物规划单元6289家，餐饮规划单元3063家（学校食堂245家）。呈现出数目多、业态丰富、分散散的特色。

频年来，荣昌区长远贯彻习近平总布告对于食物安全的要紧指令精神，落实“四个最严”，树牢“创建为民、创建惠民”理念，变成“背负表现、驱动高效，全程监管、保障有劲”治理体系，创始“党建引颈+灵敏赋能+绿色发展”食安“齐心共圆”模式，护航东说念主民“舌尖上的安全”，变成可膨胀可复制的“荣昌经验”，被东说念主民网、中新网、中国市场监管报（头版）等媒体报说念。荣昌区食物已成为援助产业，全产业链产值已超500亿元，辖区内集合7年未发生食物安全事故，食物安全寰球风景度由创建前的79.52分提高到90.43分。

（二）主要作念法

1. 对峙党政同责，建立高水平食物安全治理体系。一是高站位压实责任背负。区委、区政府高度醉心食物安全责任，成立了以区委、区政府主要率领为组长的食物安全示范城市创建责任率领小组，主要率领躬行挂率、躬行部署、躬行推动，神秘顾客注册每月谐和、打表推动。纳入要紧议事日程，写入往届党代会答复、政府责任答复，健全食物安全责任背负制，在深化“党政同责”上无间发力，在轨制膨胀上狠下功夫，推动创建责任落地成效。二是高圭臬构建责任气象。充分透露党的率领这一最大政事上风，党建“聚能”，对峙“党建+”引颈，建立区、镇、村三级联动机制，确保“四方背负”落地成效。率先建立“党建+食物安全”专科化军队，依托27个部门、21个镇街建立48个网格单元，诀别村居网格156个，变成“1+48+N”食物安全社会治理体系，构建起横向到边、纵向到底新气象，推动食物安全监管“临了一公里”高质料落地。三是高密度推动责任落地。区委、区政府成立合伙督查组，对全区各级各部门履职情况每月开展抽象督导督查，集聚交办督查问题7820个，纳入食物安全抽象标的考核，完满督查督导责任圭表化、圭臬化，确保创建责任高效推动。

2. 对峙创新驱动，凸起食物安全示范创建特色亮点。一是技艺创新推动示范引颈。荣昌区以数字赋能，以产业数字化转型、数字化监管为持手，实施信用监管、灵敏监管等9大示范引颈面容，诈欺区块链技艺买通畜禽衍生到餐桌的监管堵点，打造“1+1+2”灵敏监管系统集群，完满全链条溯源监管，买通数据壁垒，食物安全监管效用大幅晋升，完满全流程、无死角记忆，让破钞者查得表现、买得明白、吃得宽解。二是机制创新推动示范建设。区委、区政府建立“监管+营销”机制，打造“荣昌猪”“荣昌猪肉”等特色上风产业，在20余家企业膨胀诈欺“云养云卖”模式。推动农业圭臬化圭表化建设，建成圭臬化农业出产基地35万亩，有用期内绿色食物达139个，农产物及格率褂讪在98%以上。就业企业数字转型，领有4个灵敏车间，自主开发“智能猪场治理平台”，变成《生猪灵敏衍生数字化应用与治理》等7个地方圭臬，引颈寰宇生猪产业数字转型。三是理念创新打造示范样板。勇当“桥头堡”茅头兵，高圭臬打造 “加速城市冷链物流体系建设”等独具荣昌特色亮点和区域元素的示范引颈面容，已建成重庆市第一批多式联运示范面容、成渝双城经济圈首批协同共建要点物流园区，为食物产业高质料发展提供冷链基础。

3. 对峙共治分享，汇聚社会各界共筑食安幸福之城。一是凝华各方力量完满共治。邀请东说念主大代表、政协委员等参与“食物安全通达日”“你点我检”等行径，搜集各类意见冷落125条，落实整改步调134条。成立“食药环窥伺支队”，建立行政司法两种追偿渠说念、三种追偿方式，移送食物民事公益诉讼案件2件。二是泛泛宣传营造浓厚氛围。披发创建须知应会手册、《共创食安荣昌倡议书》、《食物安全小课堂开讲啦》手册18万份，张贴“食安荣昌”宣传海报8万张，在公交站牌、出租车、学校、各村居泛泛宣传。制作“诚信规划”“反食物挥霍”“长江禁捕”“禁食野机动物”等微视频50余条，对外宣传6000余条次，全媒体阅读量达2.6亿东说念主次，变成坚定创建氛围。三是动员全民参与社会分享。动员全区80余个创建单元、1万户联系市场主体、60余万社区寰球皆参与、共创建，变成坚定协力，以“全区大动员入户小动员、依托大媒体利用小媒体、区级大舞台村社小舞台、农村大喇叭社区小喇叭”等款式，营造政府醉心、庶民关注、东说念主东说念主关心的清雅氛围。

（三）取得成效

1. 以治促业，食物产业高质料发展提质增效。一是凸起食物产业主导地位。推动食物产业健康圭表快速发展，2022年全区食物产业产值达到280.9亿元，增速位列全市第一，食物产业已成为荣昌两大主导产业之一。培育“煌上煌食物”“紫燕食物”“琪泰食物”等一批十亿级龙头企业，顺利创建“重庆市失业食物产业园”，成为全市特色食物产业的要紧集聚区。二是打造独具特色好意思食柬帖。举办“荣昌熊猫猪”好意思食文化节，打造“猪肉”“卤鹅”“黄凉粉”“铺盖面”“粉条”等5个好意思食物牌。“荣昌猪”以50.98亿元品牌价值名列寰宇地方猪种品牌榜首，领有国度地舆艳丽讲授商标2件、普互市标51件，年产值超35亿元，入选农业农村部2022年农业品牌杰作培育谋略，得回中国绿色食物展览会金奖，荣登央视《原味中国》《品牌强国》等栏目。三是推动食物行业转型升级。探索小食物成就大产业，出台《荣昌区“自热”式方便食物出产加工操作圭表》，开发“酸辣粉”“暖锅粉条”等新业态，眩惑白家、今麦郎等无数品牌合作，电商月销1700万份，占据寰宇40%以上市场份额，产物远销新西兰、韩国等国度，2022年自热食物产值达15亿元，出口创汇2000万元。

2. 以创促建，推动食物安全治理水平能级跃升。一是科技赋能食物安全灵敏监管。在全市率先建成食物安全监管数据库，全区247所学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”灵敏监管隐蔽率达到100%，2167家餐饮单元入驻重庆市“阳光餐饮”灵敏平台，完满分级分类监管，监管效用全面晋升。二是“利剑”行动净化破钞环境。深化食物安全“利剑”行动，检验市场主体1.58万家次，查处犯法案件490件，侦结食物安全非法案件7件，捣毁“黑窝点”7个，打击处理19东说念主，其中“同光食物案”被国度市场监管总局评为农村假冒伪劣食物专项功令典型案例。三是信用监管塑造称职典范。出台《食物安全信用监管轨制》等轨制，将食物安全信用监管纳入诚信体系建设合座谋略，实施合伙惩责3198户次、信用扶植1695余条，完满100%动态监管，构建全区食物安全信用监管新气象。

3. 以案促荣，助推东说念主民寰球创造高品性生计。一是“荣易管”溯源让东说念主民寰球更省心。建成集生猪衍生、贩运、宰杀、销售于一体的生猪猪肉监管区块链电子签章平台，已完满3.6万户市场主体信息和12.2万头生猪溯源信息上链，责罚生猪产业活体流动性大、衍生基数统计难、生猪输送监管难、猪肉产物溯源难等问题，为衍生到餐桌全链条记忆监管提供样板。二是病死畜禽无害化长效机制让东说念主民寰球更宽解。出台《病死畜禽无害化处理长效机制责任机制》，建立“户申报、站受理、镇街收储、公司处理、部门监督、保障理赔、财政补助”七步法责任模式收储病死畜禽，根柢上责罚病死畜禽流向餐桌而激发食物安全事故，该机制被写入中央文献在寰宇膨胀。三是清雅破钞环境让东说念主民寰球更闲隙。对全区25个农贸市场，9168家食物出产规划单元合座圭表晋升。整治“三小”出产规划单元2700余家，约谈2860余东说念主次，照章取缔63家，切实责罚食物安全规模中存在的风险和短板。

三、问题和冷落

需要点关注的问题：荣昌区动作全市最大的食物产业集结区，既有寰宇一流的诸如生猪衍生、宰杀、销售全链条的规上企业，又额外量占绝大多数的畜禽加工销售等小作坊、小摊贩、小餐饮等；既有占主导地位的传统行业，又有应用新技艺、新材料的新业态。食物联系圭臬的不尽完善、企业出产规划条目、诚信规划毅力的各异、食物无益微生物和化学羞辱物危害食物安全的风险已经存在。此外，食物安全信拒却流、研判及食物安全凸起问题的处置机制有待完善。

冷落：一是针对荣昌区食物产业特色，完善圭臬体系、对峙产管并重，以食物加工小作坊整治晋升为要点，打造品牌，传承好意思食经典；对峙龙头引颈、生态共建，任意推动食物产业高质料发展。二是进一步压紧压实食物安全主体背负制，不休晋升食物安全治贤惠商和水平。三是进一步完善食物安全信拒却流、研判及食物安全凸起问题的处置责任机制。

四、评价意见

经市食药安办群众评审组抽象评议：荣昌区在通过国度食物安全示范城市验收后，陆续贯彻落实党中央、国务院连接食物安全决策部署和市委、市政府责任要求，在示范创建教训的清雅基础上，全面长远推动“两个背负”的落地落实，纵向联动、横向协同、皆持共管的责任机制得到进一步完善，信用监管、灵敏监管、食物安全起源治理有用推动，食物出产规划主体的背负毅力得到加强，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的风景度保持在较高水平，无被否决情形，允洽国度食物安全示范城市现行圭臬。

附件3

武隆区2023年度国度食物安全示范城市

追踪评价情况

按照国务院食物安全办的责任安排和《国度食物安全示范城市评价与治理主张》的章程，近日，重庆市食物药品安全委员会办公室交付第三方机构，依据《国度食物安全示范城市评价细目（2023版）》（以下简称《评价细目》）《国度食物安全示范城市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），于2023年11月6日至18日，对武隆区进行了2023年度国度食物安全示范城市追踪评价责任。现将连接情况汇总如下。

一、追踪评价流程

（一）评价方式

追踪评价责任由市食药安办牵头组织，对照《评价细目》和《操作指南》，采纳而已审查、现场检验（明查暗访）、食物安全寰球风景度访谒三种方式进行。而已审查、现场检验（明查暗访）由第三方评估机构—华测检测认证集团股份有限公司（以下简称华测公司）具体实施；食物安全寰球风景度访谒由四川蓉耀契谊市场访谒有限公司负责。

（二）评价内容

按照《评价细目》基础责任、智商建设、出产规划气象三大项54个探究，笔据《操作指南》一一评分。而已审查要点查阅2023年创建材料1203份；现场检验共抽查点位78个，其中明查4街5镇，隐蔽15类业态54个点位；暗访1街3镇，隐蔽4类业态24个点位。

一、创建基本情况

（一）区域概况

武隆区地处重庆外环经济带、主城都市区与“两群”联结部，辖4个街说念、22个州里，总东说念主口41万。武隆区位上风和交通条目清雅，同期领有“世界当然遗产地”“国度全域旅游示范区”“国度级旅游度假区”“国度5A级旅游景区”四块金字牌号。武隆区委区政府一直高度醉心国度食物安全示范城市创建责任，多措并举、常持不懈，全区食物安全水平无间稳步晋升，创建成效昭彰。2023年武隆区食物安全寰球风景度达87.63分，较创建前提高2.23分。

二、步调及成效

（一）责任步调

1. 创新构建“四级”联动机制，筑牢食物安全监管体系。一是高位推动持统筹。组建“1+7+N”创建责任率领小组，由区委布告、区长任“双组长”，全面构建“党政同责、一岗双责”率领体系。树立区食物药品安全委员会，制定印发食物安全责任部门背负清单，对食物药品安全责任“年转头、季部署、月谐和”，并纳入治绩标的考核，考核权重晋升至3%。二是因地制宜出实招。充分联结武隆旅游发展推行，在全市率先树立市场监督治理旅游分局，全天候开展日常巡视、隐患整治、投诉举报处置等责任，夯实旅游景区、度假区及沿线食物安全监管。三是多跨协同团聚力。在全市率先组建特地的食物药品安全督查科，协同纪检监察、检察、督查等部门对全区各级各部门食物药品安全履职情况开展精确督查问效。四是一贯到底全隐蔽。在全市率先膨胀组建村（居）食物安全委员会，协助州里（街说念）开展日常巡视、隐患排查、科普宣传等食物安全责任，将农村集体宴席食物安全纳入村规民约，村（居）食物安全委员会百分百全隐蔽。

2. 着力实施“三大”晋升工程，增强食物安全专科保障。一是实施专职化军队建设晋升工程。创新树立“1/2+N”专职监管员军队，按照乡不少于1东说念主、镇（街说念）不少于2东说念主的圭臬配备专职监管员42名，“N”动作柔性探究笔据年度考核结尾对末三位州里（街说念）东说念主员数目增多谐和，明确专职监管员不得从事非关联业务。二是实施专科化智商培训晋升工程。分批次抽调区市场监管局东说念主员参与食物安全责任，完满全员顶岗磨真金不怕火，将智商晋升纳入全区干部训诫和中后生干部培训谋略，每年组织开展法律规律、检验磨真金不怕火等专项技能培训。三是实施智能化灵敏监管晋升工程。层级推动“学校-养老机构-机关企处事单元-要点餐饮就业单元-其它业态”灵敏监管，学校食堂、养老机构、大中型餐饮就业单元、要点涉旅理财单元“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”灵敏监管隐蔽率达100%。

3. 长远开展“五项”整治行动，撤废食物安全堵点盲区。一是开展起源防控行动。推动农业全产业链圭臬化建设，实施受羞辱地皮整治与安全利用、化肥农药减量增效，严格畜禽强制磨真金不怕火检疫和无害化处理，全面膨胀农产物高兴达标及格证轨制，“及格证”隐蔽率达100%。二是开展流程监管行动。紧盯从农田到餐桌各圭表，建立健全农产物性量安全记忆体系，“三品一标”食用农产物沿途完满可记忆、可管控。无间开展农村假冒伪劣食物专项整治和“守查保”专项行动。三是开展风险管控行动。构建“1+26+N”三级快检体系，即1个区级食物快检中心和26个州里（街说念）食物快检室，赈济农贸市场、大型市集树立快检室。组织开展学校食堂、农村宴席、涉旅食物安全事故济急演练，无间加大学校、旅游景区、农村宴席等食物安全风险点排查整治力度。四是开展打击惩处行动。在全市率先膨胀食物药品安全“行刑纪衔尾一体化驱动”责任机制，流通陈迹移送渠说念，将“两法衔尾”平台接入区纪委监委机关，公安、纪检派员常驻市场监管部门参与合伙功令，行、刑、纪互相监督和一体化驱动全面强化。五是开展社会共治行动。组织东说念主大代表、政协委员、媒体记者和破钞者代表开展食物安全“你我同查”“你点我检”行径，构建媒体矩阵多款式开展食安创建“五进”（进学校、进农村、进社区、进企业、进景区）宣传行径。

（二）责任成效

1. 背负体系愈加健全。顺利构建“区食药安委+区食药安办+州里（街说念）食药安委+区域包联率领+村（居）食安委”的五级食物安全治理体系，建立食物安全巡察、考核、监督执纪、暗访督查、约谈、公益诉讼等责任轨制，行政约谈9个州里，立案访谒8个单元，巡察整改问题12个，组织处理22东说念主次。树立村（居）食安委、建立合伙督查机制、树立“多维课堂”加强经验培训等作念法在国务院食安办落实食物安全“两个背负”责任专班责任简报上动作创新经验进行刊发。

2. 监管智商愈加完备。构建了“区级监管部门+片区监管机构+州里（街说念）专职监管员+村（社区）协管员”的四级监管蚁集，大学本科以上学历东说念主员比例超75%，组建专职监管员军队42名，配备了摩托车、灌音笔、功令纪录仪等功令装备；食物快速检测室完满州里（街说念）全隐蔽，可完满农残、兽残等68个检测探究的食物快速检测；建立了协管员治理轨制，配发了标记服装，印制了责任手册，全面加强协管员的圭表治理，有用透露了监管“触角”作用。

3. 下层治理愈加有用。区市场监管旅游分局会同文化旅游功令支队全天候开展旅游景区及骨干公路沿线食物安全巡视责任，保障了每年超4000万东说念主次来武搭客的饮食安全，第一时分受理处置12315破钞者投诉举报，办结率和风景度均达100%。农村集体宴席食物安全完满轨制化、圭表化治理，区域包联率领统筹常态化开展辖区食物出产日常检验，依期开展误食有毒野生蘑菇精明宣传训诫，辖区野生蘑菇中毒事件和农村集体宴席食源性疾病暴发事件的发生得到有用防碍。

4. 功令打击愈加有劲。三年以来，查处食物安全犯法案件413件，湮灭出产许可证1张，通过陈迹移送查办刑事案件3件，对3名东说念主员实行从业资历适度惩责。其中，侦破的“5.21”特大制售特供假酒案，涉案金额640万元，持获非法嫌疑东说念主53名、逮捕12东说念主，打掉非法团伙8个，捣毁“黑窝点”12处，获公安部通饬嘉奖。“行刑纪一体化驱动”机制得回胡衡华市长和国务院食安办坚信。

三、分项探究达成情况

（一）基础责任

1. 党政同责落实到位。区委、区政府严格膨胀《地方党政率领干部食物安全背负制章程》，无间膨胀“双主任”制区食物药品安全委员会轨制，全面加强对食物安全责任的率领。区委将食物安全责任纳入了“祥瑞建设”体系、区委要点责任督查谋略和全区干部训诫培训谋略；区政府将食物安全组织率领、履职情况、监管功令等内容纳入年度考核，依期听取责任陈诉。区委、区政府主要率领以多种方式调研、督查食物安全责任，区“四群众”班子成员严格按照《对于建立健全分层分级精确防控末端发力结尾成效责任机制  推动食物安全属地治理背负落地落实的意见》包保A级食物主体48户，每季度开展入户督导责任。2023年以来，2次区委常委会、4次区政府常务会、2次区食物药品安全委员会全体会议（拟于12月召开第3次）听取食物安全责任陈诉并盘问10个波及食物安全的议题；在区委党校开展专题培训班1期、培训党政率领干部及监管东说念主员120东说念主；开展对50个食物安全责任先进集体、100名食物安全先进个东说念主奖赏的评比责任；对15个波及食物安全责任职责的党组织进行了巡察，全区1653名干部对5177户食物出产规划主体进行全隐蔽包保。

2. 轨制机制不休完善。区委、区政府无间保持布告、区长任组长的国度食物安全示范城市创建责任率领小组，无间透露督查督办、考核评议等责任机制作用，不休推动各州里（街说念）和连接单元履职尽职。着力风险精明化解，探索制定印发《武隆区农村集体宴席食物安全治理主张（试行）》。2023年以来，开展督查8次，印发督办通告2份波及3个事项，纳入“三不动作”整治事项1件。

3. 风险调换有序开展。通过报刊、短视频拍摄等技巧开展多元化宣传调换行径，常态化开展食物安全“五进”行径。不休健全食物安全风险调换机制，依期组织市场监管、卫生健康、训诫部门和行业协会、磨真金不怕火检测机构、企业、媒体代表、东说念主大代表、政协委员等多方参与的风险调换会，调换分析、有用嘱托食物安全风险形式。2023年以来，召开风险研判会议2次，研判整治食物安全风险24个，完成45件国度食物样品的监测。

4. 起源治理成效凸起。印制并泛泛宣传《农资购买须知》《若何识别假劣兽药、饲料》等宣传单，组织种衍生企业、农兽药规划者开展培训3次，在农户和企业中收到了较好成果，有用精明了网购假劣农兽药风险；实时开展“农业功令普法豇豆农药残留超标治理专项行动”，增强雄壮农户和企业对农兽药质料安全、休药期轨制的明白和贯通，抽检农产物100批次，办理动物犯法调运案5件，农产物药残超标案件1件；开展牛肉市场整治，积极加强与市级摆布部门的协调，开展合伙突击检验2次，对1起非法调运活牛行径进行了立案查处；开展外调活羊整治，摸排耐久从事活羊外调规划者4户，开展突击检验2次、约谈警戒1次。加大受羞辱耕地左近涉镉重金属羞辱源排查责任，整治受羞辱耕大地积8219.16亩。

5. 食粮质料保障有劲。严格落实食粮收购、存储、销售等圭表质料安全圭表圭表，加强对超标食粮收购处置治理。常态化开展策略性食粮库存专项检验和质料检测，对策略性粮油库存食粮进行全隐蔽监测磨真金不怕火，开展2023年新得益玉米检测6批次。严格定向（超标）食粮分类储存、定向销售、闭环处置，严禁不允洽食物安全圭臬的食粮流入转卖口粮市场用作食用用途销售。

6. 全流程监管严格到位。积极推动“放管服”改革，全面实施“互联网+”灵敏监管，探索以“双当场、一公开”为基本技巧、以要点监管为补充、以信用监管为基础的新式监管模式，严格落实食物安全日常监管。对峙监督检验以谋略为导向，切实增强监督检验的科学性、圭表性、实效性，严格按照风险分级治理和“州里（街说念）全隐蔽检验、市场监管所按5%比例要点抽查、市场监管局按2%比例核查”的要求制定年度食物安全监管谋略，每月对峙对监管谋略膨胀情况和风险隐患处置情况进行督查检验，层层压实监管背负和主体背负。适度10月底，出产圭表已完周到年谋略的189.47%，，流通圭表已完周到年谋略的83.8%，餐饮圭表已完周到年谋略的94.39%。

7. 抽检监测效用晋升。加大监督抽检的针对性和实效性，加大高风险产物抽检频次和隐蔽率，2023年，武隆区严格按照平衡抽检要求序时推动各类抽检责任，抽检量达5批次/千东说念主，使用补充磨真金不怕火方法磨真金不怕火食物62批次，不对格食物核查处置完成率100%。食物安全风险监测轨制有用落实，食物安全风险监测系统隐蔽全区各哨点病院，食源性疾病事件和病例严格按要求报送。

8. 食安犯法行径打击有劲。强力推动民生规模案件查办“铁拳”行动，加大专项整治力度，深化行刑衔尾轨制落实，严格落实“处罚到东说念主”要求，耐久保持对食物安全非法严打高压态势。严厉打击食物私运等犯法行径，严控私运冻品、活体动物等流入辖区市场。加强农村假冒伪劣食物、蚁集订餐、农兽药残留超标等专项整治，集聚整治保健食物造作宣传、诓骗误导破钞的凸起问题。2023年以来，诡计查办各类食物安全犯法案件61件，湮灭食物出产许可证1张，对2东说念主实施从业适度惩责。

9. 社会共治氛围清雅。塌实开展“3.15”“食物安全宣传周”等系列行径，开展食物安全法律规律和联系学问“进校园、进课堂、进社区、进企业、进单元、进家庭”行径，常态化开展科普宣传责任。充分透露国度企业信用信息公示系统作用，对企业行政审批、行政处罚等信息进行了全面归集并向社会公示，制定了信用监管轨制和协调机制，任意实施合伙惩责。常态化开展食物安全“你我同查”“你送我检”“你点我检”行径，积极营造社会各界参与食物安全治理的社会共治氛围。泛泛公布12315投诉举报电话，持重膨胀举报奖励轨制和投诉举报首接负责制。2023年以来，诡计受理食物安全类投诉举报116件，开展“你点我检”食物检测105批次。

（二）智商建设

1. 参加保障力度不休加大。每年安排食物安全保障专项经费保障责任有序开展。树立监督抽检、风险监测、快速检测、行政功令、宣传训诫等专项责任经费。无间加大监管资源配置、功令办案、风险监测、监督抽检等责任的保障力度，下层装备配备力量切实自大责任开展需要。2023年财政预算经费720万，较上年增长2.4%。

2. 监管专科化水平不休晋升。市场监管部门越过派出机构将食物安全监管动作首要职责，无间配备“1/2+N”专职监管员42名，全区从事食物安全监管东说念主员的专科比例达到70%以上。在公安机关树立食药环支队，负责打击食物安全犯法非法行径。举办各类监管业务专题培训班3期，无间强化食物安全监管东说念主员业务培训，培训隐蔽率达100%。加大磨真金不怕火检测智商建设，开展食物快速检测专题培训。积极推动少女山市场监管所四星级建设。

（三）出产规划气象

1. 企业主体背负压紧压实。联结营商环境打造和商事轨制改革，建立了以明确背负东说念主制、内容奉告制、自查高兴制、问题答复制、要点督查制、当场抽查制和合伙惩责制等轨制为基础的主体背负落实体系，督促食物出产规划企业建立健全食物安全治理轨制，确立食物性量安全治理岗亭，加大从业东说念主员培训考核力度，抽象诈欺行政约谈、日常检验、行政处罚等监管技巧，压实主体背负。各食物出产规划主体按章程配备食物安全总监和食物安全员，“日管控、周排查、月谐和”机制膨胀清雅。

2. 企业合规治理体系不休完善。食物出产规划者照章对食物安全背负落实情况、食物安全气象依期进行自评自查，主动监测其上市产物性量安全气象，对存在隐患实时采纳风险抑制步调，食物出产企业自查风险答复率达100%，战斗顺利进口食物的从业东说念主员效健康讲授持有率达100%。餐饮就业单元严格膨胀餐饮就业食物安全操作圭表，餐厨垃圾实行集聚蚁集处置。蚁集订餐第三方平台严格落实食物安全自查轨制，对中计餐饮就业规划者进行实名登记、中计审查、信息公示和抽查监测等，蚁集订餐在线投诉和售后维权机制健全完善。通过开展“宽解食物超市自我高兴”、张贴诚坚称职出产规划高兴书等，加强企业诚信体系建设。

3. 食物安全背负保障深化推动。制定印发《武隆区推动食物安全背负保障责任实施意见》，不休推动食物安全背负保障责任“提质增面”。全区食物安全背负险责任从肉蛋奶和白酒出产企业、学校食堂、养老机构食堂等要点行业向风险较高的农村集体宴席拓展，食物出产企业、学校食堂和养老机构食堂食物安全背负保障购买率达100%。

四、问题和冷落

存在的薄弱圭表：一是食物出产加工企业和食物安全监管设施开荒老旧过时，食物安全基础建设、监管、宣传经费参加不及；二是城乡农贸市场内销售好处“三无”食物问题较为凸起；三是动作旅游富集区，武隆区东说念主员流动量和食物破钞量“两大”，野生食材品种和监管盲区“两多”容易导致食物安全问题；四是对畜禽宰杀的监督责任有待进一步加强。

冷落：一是进一步明背负。要落实好党政率领背负、行业摆布背负、功令监管背负、企业主体背负和社会共治背负，相当是要对峙问题导向，有的放矢加大参加和保障力度，夯实食物安全基础；率领雄壮出产规划者自愿履行食物安全第一背负东说念主的法界说务。二是进一步持要点。持好宣传训诫，整合多样宣传训诫资源，作念到既有面上宣传的劈头盖脸、又有点上训诫的精确到位，晋升寰球观念率和风景度；持好示范引颈，围绕城市定位透露上风，进一步凸起特色、亮点，果然作念到行业最初、寰宇示范。三是进一步破难点。联结刻下“守、查、保”专治行动、“三小”和农村假冒伪劣食物安全整治等，切实责罚“三无”食物和野生食材监管等难题。四是持重按照重庆市农业农村委畜禽宰杀“严圭表、促晋升、保安全”三年行动谋略决策的要求，加强畜禽宰杀监管。

五、评价意见

经市食药安办群众评审组抽象评议：武隆区在通过国度食物安全示范城市验收后，陆续贯彻落实党中央、国务院连接食物安全决策部署和市委、市政府责任要求，在示范创建教训的清雅基础上，全面长远推动“两个背负”的落地落实，纵向联动、横向协同、皆持共管的责任机制得到进一步完善，信用监管、灵敏监管、食物安全起源治理有用推动，食物出产规划主体的背负毅力得到加强，食物产业高质料发展得到有劲推动，食物安全社会共治局面进一步强化，寰球对食物安全的风景度保持在较高水平，无被否决情形，允洽国度食物安全示范城市现行圭臬。